Enkrav-gårdför alla
Skratt och glada röster hörs redan när jag kommer gående på grusvägen som leder upp till den ekologiska gården Rosenhill. Precis utanför “Ge och Få butiken” sitter en grupp människor och äter glass vid ett stort träbord. Här bor Lars och Emilia Sillén tillsammans med sina tre barn.
Lars reser sig och kommer emot mig. Han berättar att personerna vid bordet är “voffare”, en grupp människor som åker runt mellan olika ekologiska gårdar och arbetar för kost och logi. De kommer ifrån organisationen Wwoof* och är ifrån Tyskland, Holland och Schweiz.
– Vi sätter oss i Myshörnan, säger Lars och fortsätter in genom cafét.
Dottern Saga-Freja kommer gående med armarna runt kroppen och Lars uppmanar henne att sätta på sig en tröja. Emilia ger mig en kopp rättvisemärkt chokladte och berättar om tanken med Rosenhill.
– Jag skulle beskriva det som en öppen trädgård, som inte är tillrättalagd. Att den skulle vara ekologisk kändes helt naturligt för oss. Dessutom är det inte särskilt fräscht att sprida ut en massa gifter, säger Emilia.
Vi går ut på verandan där Myshörnan ligger. Det är en soffa, några kuddar och stolar som står placerade runt ett lågt bord. Solen ger vackra reflexer i ett pärldraperi som hänger vid räcket och amplarna blåser lätt i vinden. Lars berättar att hörnan byggdes förra året för att få plats för fler gäster. Det brukar vara helt fullt ute på verandan under högsäsong.
– Antalet besökare har ökat lavinartat de senaste åren. I början av säsongen kommer de för butiken och cafét och i slutet av säsongen är det många som vill musta eller självplocka grönsaker, säger Lars.
Sedan 1991 driver Emila och Lars Rosenhill. Men på nittiotalet var det inte alls lika stort intresse för ekologiska produkter och närodlat som det är idag. Nu blomstrar det för Rosenhill och högsäsongen har precis satt igång. Från och med den 1 juni är det öppet varje dag. Förutom butiken, cafét och den stora trädgården startade de förra året en “Ge och få” butik, där allt är gratis. Alla som vill får lämna in saker och sedan kan vem som helst komma dit och fynda. Det går bra att bara få eller att bara ge, man väljer själv.
Valfrihet är ett viktigt ord för Rosenhill. Emilia berättar att tanken är att det ska finnas något för alla. Här finns inga krav och man måste inte göra av med pengar.
– Jag tror att människor gillar Rosenhill för att det inte ser ut som allt annat. Det finns utrymme för alla. Vill man trängas med andra kan man göra det och vill gå undan för sig själv går det också bra, förkarar hon.
Under vinterhalvåret när Rosenhill är stängt, brukar familjen Sillén passa på att ta hand om sig själva och få lite välbehövlig lugn och ro.
– Då sover vi ut ordentligt och gör sådan vi inte hinner annars, berättar Emilia.
Under högsäsongen däremot är dagarna fullmatade. Så varje år anställer Lars och Emilia några som får hjälpa till, främst i cafét. Det är mycket som ska hinnas med under en dag på Rosenhill. Klockan åtta kliver alla upp för yoga och frukost. En timme senare är det samling och dagens arbetsuppgifter delas ut. Förutom cafét och butikerna ska också hela den stora trädgården skötas om.
Lars visar mig runt i trädgården och det är fullt av små sittplatser, kojor, krukor och olika odlingar. Några hönor går runt i gräset och han berättar att det också finns grisar och katter på gården. Vi kliver in i ett litet hus med stampat lergolv och Lars berättar stolt att det är barn i nioårsåldern som byggt det. Att bygga saker och att samarbeta är något han tror att alla barn skulle behöva mer av.
– Barn idag får inte tillräckligt med tillfällen att göra praktiska saker, istället sitter de vid sina dataspel, säger han.
Här på Rosenhill finns det utrymme både för lek och praktiskt arbete och Lars ser ljust på gårdens framtid. Det enda som han tror skulle kunna stoppa verksamheten är om människan fortsätter att uttnyttja naturen till max. Han tror att den största faran är vår vilja att hela tiden få lite mer och lite bättre. Att alla kör runt i privata bilar är något han misstänker kommer att försvinna. I sådant fall skulle det innebära problem för Rosenhill, då många besökare kommer hit i bil.
– Men i sådant fall får jag väl börja ro in grönsakerna till stan, skrattar han, inte helt utan oro.
*Wwoof står för “World Wide Opportunities on Organic Farms” och är en organisation för volontärer som hjälper till på ekologiska gårdar. Mer information finns på wwoof.se
Fakta om Rosenhill
Grundades 1905. Ligger på Ekerö utanför Stockholm. Är ekologisk och kravmärkt. Har öppet mellan 1 maj och 31 oktober. Det finns, Butik, Café, Trädgård, Musteri, Självplock, Ge och Få butik.
text & foto Frida Fernqvist