Mindful Living - Ekoportalen för enklare ekologiska val och en hållbar livsstil

Äkta vara - bok som blev sajt

Äkta vara, det är titeln på en bok av Mats-Eric Nilsson som berättar sanningen om halvfabrikaten som är "hemlagade" med "traditionella recept". Det är sånt man vill veta men mår illa av när man läser. Inte för att man inte visste att Mamma Scan inte är en mysmamma som står hemma i sitt kök och rullar hemlagade köttbullar för hand, men när man får sanningen serverad svart på vitt, ja då kan man inte värja sig längre. Alla försvarsmekanismer sätts ur spel.

Nu finns det också en sajt med samma namn där du kan läsa om allt från vad tillsatserna egentligen består av till artiklar om mat. Du hittar också säsongsguide och guide över genuina matproducenter över hela landet. Dessutom kan du diskutera och kommentera ämnet. Tanken är att du som besökare ska vara med och bygga upp en kunskapsbank för konsumenter som vill göra medvetna val vad gäller maten vi stoppar i oss. www.aktavara.org

En bra sajt som är en välkommen aktör för att stötta oss konsumenter till att bli med-producenter. (Ni har väl läst Fia Gullikssons krönika om detta?

Smaklig måltid!

Läs mer:

Den hemlige kocken av Mats-Eric Nilsson - den första boken om den fejkade maten