Mindful Living - Ekoportalen för enklare ekologiska val och en hållbar livsstil

"Mat från grunden"

Så heter SVT's nya matprogram där Niklas Ekstedt lär svenska folket att laga mat utan tillsatser. Enligt honom är intresset för "riktig" mat lagad från grunden stort efter att Mats-Eric Nilsson, författare till "Den hemlige kocken", gjort oss uppmärksamma på de enorma mängder tillsatser vi sätter i oss via halvfabrikat. Han är gäst i programmet som sänds i kväll kl 20.00 i SVT1.

Läs mer om programmet >>  På SVT's hemsida hittar du även recept.

foto: Världsnaturfonden               

Något anmärkningsvärt är att de ska laga till rödspätta, en fisk som WWF rekomenderar oss att undvika helt att äta eftersom den håller på at bli utfiskad. Här kan du ladda hem fiskguiden>> för att istället välja schysst fisk.

Smaklig måltid!