Påutflykti det gröna
Slow gardening: Lustfyllda projekt för den medvetna odlaren av Alys Fowler
Det här är boken som berättar allt du behöver veta för att få en prunkande trädgård eller balkong - till en liten kostnad och med minsta möjliga klimatpåverkan.
Slow gardening, som slow food, innebär att man tar sig tid att njuta. Av egenodlade blommor och grönsaker, men lika mycket av att se hur det växer och blomstrar. Det är helt enkelt raka motsatsen till "extreme make over" och snabba genvägar. Budskapet är enkelt: Trädgård är något du skapar, inte köper. Jobbar du med och inte mot naturen, och undviker att försöka göra allt på en och samma gång, kommer naturen att hjälpa dig på traven.
Den här boken presenterar mängder av praktiska förslag på hur du bit för bit blir en gör-det-självare med gröna fingrar. Det handlar om jordförbättring, frön och förökning, återvinning och återbruk, hur man skördar och komposterar, planerar och väljer växter. Du får veta vilka växter som trivs var och hur du hanterar skadedjur utan att skada miljön. Dessutom presenteras ett antal kreativa byggprojekt som till exempel en kallbänk av gamla lastpallar, kompostbehållare och balkonglådor. (Norsteds)
Grönsaksodling: enkelt, ekologiskt & gott
av Lena Israelsson
Det är boom i grönsakslandet. Försäljningen av grönsaksfrön ökar dramatiskt, liksom köerna till odlingslotter. Köksväxtodling har blivit trendigt.
I den här boken får nybörjaren, och de är fler än någonsin, hjälp av Lena Israelsson, författaren till standardverket Handbok i köksträdgården (2000 och reviderad utgåva 2007), att odla fräscha, läckra grönsaker. Hon guidar från första spadtaget till gödsling, sådd och skörd. Metodiskt och lustfyllt. Med korta och effektiva texter och med inspirerande bilder från grönsaksodlingar i hela Sverige.
Lena Israelssons Grönsaksodling handlar om ett nytt sätt att odla grönsaker: effektivt, ekologiskt och i liten skala.
Enkelt. Gör inte en massa onödigt jobb. Hellre småskaligt. En produktiv liten odlingslåda räcker, i stället för ett stort trädgårdsland som ogräset hotar att ta över. Hellre köpa färdiga plantor än att inte odla alls.
Ekologiskt. Var klimatsmart och slipp undan konstgödsel och gifter. Vad är förresten mer klimatsmart än att odla sin mat några meter från köket? (Närodlat är bra, men hemodlat är bättre!)
Gott. Hellre en kvadrat med supermjälla morötter än tio kvadrat med trista, smaklösa sådana.
Boken är lika lättillgänglig som odlingsmetoderna. Den som aldrig hållit i en spade eller sått ett frö begriper. Och den som står i myllan med boken hittar snabbt information.
Del 1 handlar om odlingstekniken, del 2 om hur man odlar de 30 vanligaste grönsakerna. I del 3 ges fördjupande fakta, bland annat en praktisk lathund för grönsaksodling och en lättöverskådlig odlarkalender över hela året.(Bonnier Fakta)
Gröna själar och anldiga trädgårdar av Pia Mattsson
Kan en trädgård vara andlig? Gröna själar och andliga trädgårdar berättar om växters och trädgårdars betydelse för oss människor.
Det andliga kan vara lugnet och stillheten, dofterna och vattnet som porlar men också den trygghet, inspiration och kraft som många upplever i en trädgård. Gröna själar och andliga trädgårdar vill inspirera och hjälpa oss att åter upptäcka vårt beroende av jorden och växterna.
I boken möter vi elva trädgårdsägare som delar med sig av sina tankar och funderingar kring vad deras trädgårdar står för och betyder för dem. John Taylor, trädgårdsmästare i Malmö, Eva-Lisa Lennartsson, kolonist och Martin Lönnebo, biskop emeritus är några av dem som delar med sig av sina erfarenheter.
Förutom detta finns det kapitel som tar upp människans relation till trädgården ur ett historiskt, terapeutiskt och religiöst perspektiv. (Cordia)
En Lisa för själen: Trädgård som terapi och friskvård
av Eva Robild
Trädgårdsarbete har på senare år fått erkännande som en av de bästa metoderna mot depression och utmattning. Hemma i vår egen trädgård kan vi använda oss av denna kunskap för att bli gladare, friskare, mer harmoniska och kreativa.
En liten radhusträdgård räcker. Det handlar om att njuta av det lilla. Att ta av sig skorna och känna gräset under fötterna, knipsa av några vissna blommor eller leta mogna smultron. Att tillbringa en kvart om dagen i trädgården, varje dag året om, ger oss ny kraft i vardagen.
I trädgården finner vi mycket av det som ger tillvaron mening: att vara behövd, ha något att se fram emot, känna sig som en del av det naturliga kretsloppet och att få uttrycka sig kreativt. Här vilar den som behöver hämta kraft efter en stressig dag, men vila kan för den ena vara att gräva och för den andra att ligga en stund i hängmattan.
I En lisa för själen lär vi oss att se på vår trädgård med nya ögon och hur vi bäst stressar ner och njuter av livet på de kvadratmeter av planeten som är våra. Vi får möta flera med erfarenhet av rekreation och återhämtning i trädgården, både professionellt och privat. Vi får också tips på hur vi kan njuta av trädgårdens skafferi och hur man kan ha roligt i trädgården. (ICA Bokförlag)
Eva Robild är känd som trädgårdsskribent, men skriver också om stresshantering. I sin trädgård får hon odlingserfarenheter, men ännu viktigare är den som en plats för vila och återhämtning. Detta är hennes åttonde bok.
Annika Christensen sadlade om till fotograf när en sjukdom gjorde det omöjligt att fortsätta det gamla arbetet. Trädgården var avgörande för att hon skulle återfå hälsan, och är fortfarande den plats där hon bäst varvar ner och hämtar kraft mellan fotouppdragen för tidningar. En lisa för själen är hennes andra bok.
Trädgårdsterapi av Patrik Grahn och Åsa Ottosson
Vägen tillbaka till livet efter ett utmattningssyndrom kan vara lång och svår. Men genom Alnarpsmetoden - en trädgårdsterapibehandling med världsrykte - har många drabbade lyckats erövra sina liv igen, och på 12 veckor kommit tillbaka till arbetsträning, studier eller arbete.
Bland prunkande grönsaksland, färggranna blomstertäppor och i ombonade växthus får deltagarna chansen att ta del av trädgårdens och naturens lugnande, stärkande och läkande effekter. Först får de lära sig att ta paus. När de är redo väntar arbetet med växterna, att gräva eller rensa ogräs och på så sätt lära känna sin kropp och så småningom finna själslig styrka. Trädgården och arbetet där blir en symbol för den inre utvecklingen. Man sår frön och ser sitt eget nya liv spira.
Nyfikenheten på Alnarpsmetoden växer, sedan det visat sig att flertalet drabbade som sökt hjälp har lyckats återvända till ett aktivt liv, trots att de varit sjukskrivna i flera år.
Alla som någon gång varit sjuk av stress vet hur svårt det är att komma igen. För den som inte har varit där ger den här boken även inspiration till sköna och lugnande vistelser i hemmaträdgården, närmaste park eller skog. Man ska inte låta trädgården bli ett stressmoment, utan istället låta den trigga igång ett inre lugn- och rosystem, förebygga stress och varva ner.
Patrik Grahn, professor i landskapsarkitekturens miljöpsykologi vid SLU i Alnarp, tog initiativ till till denna metod, som här beskrivs av författaren och journalisten Åsa Ottosson, som har hälsa och natur som specialområden. Tillsammans med ett professionellt och kunnigt team driver man nu Alnarps rehabiliteringsträdgårdar. Den erfarna och kompetenta personalen erbjuder avspänningsövningar, rosenterapi, bild- och symbolskapande, psykoterapeutiska samtal, mindfulness-träning me mera, allt för att deltagaren ska få chansen att hitta tillbaka till sitt sanna jag och till ett värdigt liv. (Bokförlaget Bonnier Existens)
Naturkraft: om naturens lugnande, stärkande och läkande effkter av Åsa ch Mats Ottosson
Naturen är världens skönaste terapisoffa och världens vackraste retreatrum. Den har en förmåga att skänka kraft och lugn som människor i alla tider haft nytta av. Det kan vara i skogen, i fjällen eller parken utanför husknuten. Där erbjuds stresshantering och smärtbehandling. Där finns terapi som är helt gratis, som inte behöver tidsbokas i förväg och utan andra biverkningar än myggbett.
Det finns gott om vetenskapliga undersökningar som visar att naturen har lugnande, stärkande och läkande effekter. Ändå ligger tonvikten på helt andra saker när man ska ta sig an människors själsliga och kroppsliga krämpor. Varför är det så?
Åsa och Mats Ottosson möter i boken Naturkraft terapeuter, läkare och människor som i sin vardag använder naturen som kraftkälla. Tillsammans ger de den knuff vi alla behöver för att ta oss ut i skogen, upp på fjället ...(Whalström& Widstrand)
Örtagården av Agneta Ullenius
En doftande örtagård inom räckhåll.
Salvia, rosmarin och timjan, mynta, dragon och körvel att laga mat utan färska örter är som att lyssna på musik i mono. En oändlig dimension av smak, doft och ögonfröjd går förlorad. Att själv odla örterna, se dem spira och sköta om dem fram till skörd ger en alldeles särskild tillfredsställelse.
Vare sig du anlägger en hel örtagård i din trädgård eller föredrar att odla dina örter i krukor får du mängder med tips som gör att du kan lyckas. En del örter vill ha mycket sol medan andra klarar sig bättre i skuggläge. Du får veta om örternas krav på jord och näring, om de odlas bäst som solitärer eller ska samplanteras, om sådd och utplantering och om vilka som kan övervintra.
Att odla örter är att följa en mångtusenårig tradition. I den här boken kan du läsa om örternas historia, var de kommer ifrån och hur de har använts som läkeväxter och vad de kan vara bra för. Du får härliga råd om hur du kan använda örterna till olika rätter och till drycker av skilda slag. Med de inspirerande och underbart vackra färgbilderna lär du dig skilja på de olika örterna. Det är i sanning en fröjd att ha en doftande örtagård inom räckhåll. (ICA Bokförlag)
Den giftfria trädgården av Niklas Kämpargård
Aldrig har trädgårdsintresset varit större än nu.
Genom att odla själv får du inte bara motion och en vacker trädgård att vistas i. Grönsakerna är dessutom definitivt giftfria och frukten plockad direkt från träden.
Även om man väljer att inte använda bekämpningsmedel och undviker konstgödsel, finns det enormt med riskmoment i en modern trädgård som hotar den biologiska mångfalden och den ekologiska odlingen. Det låter ju inte alls trevligt och självklart vill man göra det som är bra och rätt, men hur göra man?
Den här boken ger svaren på frågorna. Mestadels är det tillbehör av tryckimpregnerat trä och dålig jord som påverkar förutsättningarna att odla ekologiskt, men också plantans kvalitet och mängden djur i trädgården. Med bra jord, tåliga växter, mekanisk bearbetning och gott om djur i trädgården är förutsättningarna stora för att du kommer att lyckas med din ekologiska odling.
Genom att planera trädgården efter markens och lägets förutsättningar får du en grönska där växterna frodas, och dessutom tåliga arter som växer sig starka med en minskad risk för att drabbas av skadedjur och sjukdomar. Med motståndskraftiga växter får du en hög tillväxtpotential och en bra skörd. (ICA Bokförlag)
Lycka till i trädgården!
Naturen som symbol för den goda barndomen
av Gunilla Halldén
Barndomen och naturen ses ofta som sammankopplade med varandra. Naturen uppfattas som god för barn och barn anses må bra av att vara i naturen. Men hur har egentligen denna tankefigur uppstått och vad hänger samman med den i det pedagogiska arbetet med barn. Här diskuterar en rad framstående forskare hur barn och natur förhåller sig till varandra, alltifrån Rousseau. Vilka filosofiska ingångar finns i relationen människa/natur, hur förhåller sig natur och kultur till varandra, hur visualiseras naturen i t ex skolfilmer. Vidare granskas natur och barndom i förskolans utbildningsmaterial, liksom natur och genus. Och vilken plats har naturen i barndomsminnen.
Bokens skribenter kommer från olika forskningsfält.
Gunilla Halldén är professor på tema Barn vid Linköpings universitet. Hennes forskning har rört föräldrars vardagspsykologi, barns föreställningar om familj samt barndomsbegreppets förändring under 1900-talet. Tidigare utgivning bl a Barnet och boet (2001) och Den moderna barndomen (2007). (Carlsson)
Vindar från Arktis av M.Elander och S.Widstrand
Följ med på en expedition till Arktis! Vindar från Arktis är en tidlös och samtidigt högaktuell bok om den fascinerande världen längst i norr. Möt ändlösa vidder av snö och is, karismatiska djurarter, inuiter och samer och förstå varför Arktis är en angelägenhet för oss alla.
När Staffan Widstrand och Magnus Elander började resa till Arktis, för mer än 30 år sedan, var trakterna norr om Polcirkeln i stort sett opåverkade av människohand. Men snart började forskningen registrera smältande havsisar och krympande glaciärer. Man hittade farliga miljögifter i näringskedjorna och radioaktiva utsläpp i havet.
Med den globala uppvärmningens nuvarande takt blir Arktis isfritt på sommaren redan om fem till tio år. Det får förödande konsekvenser för både djurliv och ursprungsbefolkning. Arktis påverkar dessutom hela jordens klimat. 2007-2009 genomförs därför det Internationella polaråret, en forskningsinsats i multimiljardklassen.
I Vindar från Arktis möter vi vad som fortfarande är en av världens mest fantastiska vildmarker. Här fortsätter inuiterna att dra upp pälsbrämade anorakhuvor till skydd mot vinterkölden. Mäktiga isberg gnistrar som ädelstenar i kallrosa polarljus och valrossarna bökar efter musslor på havsbotten. Guidade av två naturfotografer i toppklass får vi möta ett landskap där permafrosten täcker en yta större än Sydamerika och där arter som isbjörn, polarvarg, fjällräv och myskoxe anpassat sig till att leva i extremt klimat.
Det fantastiska och rikliga bildmaterialet är resultatet av sammantaget 50 expeditioner.
Texten rymmer mängder av fascinerande fakta och förklaringar som fördjupar vår kunskap om polarområdet och ökar vår förståelse för hotbilden. Boken är vald av WWF till årets pandabok 2009. Läs mer om det här>> (Prisma)
Amazonas: reportage från jordens lungor av K.Lundström
En reportagebok om de amazonska delarna av Brasilien, Colombia och Peru.
Amazonas-regionen präglas av skövling, soja-industri, barnarbete, exploatering, narkotika och våld. Men också av kämpande människor som värnar sina rättigheter mot marknaden och mot den politiska makten.
Klas Lundströms bok är en ögonvittnesskildring från miljontals människor vardag i det som kallas "jordens lungor". En skrämmande men samtidigt hoppfull skildring av en plats som är oerhört långt borta och på samma gång mycket nära. (Murbruk förlag)
Den biodynamiska trädgården av Madeleine Appelgren
Fler och fler inser att vägen till framtiden handlar om att skapa ett ekologiskt hållbart samhälle, där människan samarbetar med naturen istället för att kuva den. Men för den enskilda individen kan det vara svårt att veta vad hon eller han kan göra för att komma dit. Har man en egen trädgård att odla och värnar om miljön, så är den biodynamiska odlingsprincipen ett självklart val.
Biodynamisk odling har sin grund i den antroposofiska filosofin och bygger på att skapa balans och samverka med naturen istället för att motverka den. Kretsloppet står i fokus i en biodynamisk trädgård och viktigast av allt är den levande jorden. Inom biodynamisk odling är alla former av konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel bannlysta eftersom de bryter ner jorden istället för att bygga upp den.
Boken vänder sig i första hand till trädgårdsamatörer med intresse för en sund och levande trädgård. De lustfyllda och poetiska bilderna ger idéer till den egna trädgården. Ca 80 färgfoton. (Ica Bokförlag)
Ekologiskt lantbruk av E.Ögren och I.Källander
En praktisk handledning i hur man bedriver ekologisk produktion av grödor, mjölk, kött och ägg. Förslag till lösningar och modeller för produktionen baserar sig på mångårig forskning och praktisk erfarenhet. I varje produktionsavsnitt beskrivs de faktorer som bidrar till en god ekonomi och hur man bör arbeta för att nå en marknad med allt fler väntande konsumenter.
Den levande jorden och ogräsens biologi är viktiga delar i boken, liksom vallodlingen som är motorn i både växtodling och djurhållning. Hur man ska försörja grödorna med växtnäring liksom ogräsproblematiken är två verkliga utmaningar i ekologisk odling och har därför fått stort utrymme.
Bokens produktionsavsnitt beskriver de grundprinciper och även regelverk som karaktäriserar varje produktionsgren. Avsnitten tar upp de fördelar men också utmaningar och svårigheter som finns i dagens ekologiska lantbruk.
Boken är granskad av de främsta forskarna, rådgivarna och lantbrukarna inom ekologiskt lantbruk och vänder sig i första hand till lantbrukare samt elever och lärare på naturbruksgymnasierna. Den är också en handbok för rådgivare i ekologisk produktion och en inspirationsbok för alla som är intresserade av metoder för att utveckla lantbruket mot större uthållighet. (Natur och Kultur)
Inger Källander har varit ekologisk lantbrukare sedan 1973 och hon är sedan 1994 ordförande för Ekologiska Lantbrukarna. Hon har skrivit ett flertal böcker, bland annat Jordbruksbok för alternativodlare.
Elisabeth Ögren är hortonom och har arbetat med rådgivning inom ekologisk odling sedan 1988.
